0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

İSTİKLAL ÖZEL EĞİTİM MESLEK OKULU/ KAYSERİ
AHMET EDİP ÖNDER ÖZEL EĞİTİM MESLEK OKULU/İSTANBUL
İZMİT NUH ÇİMENTO ÖZEL EĞİTİM MESLEK OKULU
KIRIKKALE ÖZEL EĞİTİM MESLEK OKULU
MALTEPE ŞEHİT MURAT MERTEL ÖZEL EĞİTİM MESLEK OKULU
H.RASİM UZER ÖZEL EĞİTİM MESLEK OKULU
Bodrum MTAL ve
VALA GEDİK ÖZEL EĞİTİM MESLEK OKULU
Tüm bu illerde ki özel şeflerimiz kendi tecrübelerine ait Farklı lezzetlerini zoom üzerinden çevrimiçi ortak etkinlik ile tanıtıp, tarifini vermekte, aynı anda diğer illerdeki özel şeflerimizde kendi mutfaklarında uygulama yapmaktadır. Böylece aynı anda tüm illerde aynı lezzetler ortaya çıkmaktadır.

Proje kapsamında geçtiğimiz haftalarda Kayseri ,Uşak, İstanbul, Kocaeli ve Kırıkkale deki okullarımızın mutfaklarına konuk olan özel şeflerimiz , Pastırmalı Pizza, Çiğ Köfte, Perde Pilavı, Sufle, Köstebek Pasta, İrmik Helvası yapımını öğretmenleri ile beraber uyguladılar.

Bugünise Nevşehir ili H. Rasim Uzer Özel Eğitim Meslek Okulu tarafından Ramazan Pidesi yapımını zoom zerinden gerçekleşen çevrimiçi dersimizde uygulama yaparak öğrenmiş oldular . Tüm okulların uygulama yaptığı etkinlikte özel şefler hünerlerini sergiledi .

Projenin başlıca hedefleri arasında;

– Projeye katılım sağlayan öğrencilerin iletişim becerilerinin geliştirilmesi,

– Öğrencilerin farklı illerde aynı eğitimi alan akranları ile pandemi sürecinde sanal ortamda bir araya gelebilmesi,

– Aynı alanda çalışan öğretmenlerin sanal ortamda bir araya gelerek farklı fikir ve uygulamaları paylaşabilmelerine imkan sağlamak,

– Yöresel lezzetlerin tanıtılması ve uygulamalarının yapılarak öğrencilerin mesleki gelişimlerine katkı sağlanması,

– Yapılacak olan kısa ve orta vadeli mutfak uygulamaları planlamaları ile öğrencilere sorumluluk kazandırılması,

– Web 2.0 araçlarının kullanımı ile öğrencilere teknolojik iletişim araçlarının kullanımı konusunda deneyim kazandırılması,

– Sadece kendi yöresinin değil ülke çapında farklı yöresel lezzetlerin öğrenciler tarafından öğrenilmesi,

– Yöresel lezzetlerin uygulanmasında özellikle ailelerden destek alınarak okul-aile-çocuk iletişimin ve işbirliğinin güçlendirilmesi yer almaktadır.