0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Bağışıklık sistemini güçlendirme, omega3 deposu, zeka gelişimine faydası, kalp sağlığını koruması gibi bir çok faydası olan balığı sık sık tüketmeliyiz. Evde kaldığımız bu günlerde evde Fırında Somon Balığı yapmaya ne dersiniz. Haydi başlayalım!! Önce aldığımız temizlenmiş Somon balığını marine edelim; bir kase içerisine yarım bardak zeytin yağı, bir tatlı kaşığı biber salçası, 2-3 diş sarımsak(ezilmiş) bunları iyice karıştırarak balığın her tarafına sürelim ve 20-30 dakika bekletelim. Balık marine olurken bir diğer malzemeleri hazırlayalım. Gerekli malzemeler: 2-3 adet orta boy havuç, 2 adet kuru soğan, 5 diş sarmısak, 4-5 adet yeşil biber, 3 adet domates, yarım kg mantar,k.biber, p.biber, tuz, isteğe bağlı kekik. Yapılışı: Önce Soğan, sarımsak ve yeşil biberi doğrayalım, havuçları rendeleyip bunların üzerine k.biber, p.biber,tuz , kekik ve yağ koyarak karıştırıyoruz. Sonra bu malzemeleri tepsinin altına düzgün bir şekilde seriyoruz. Bunların üzerine marine edilmiş balıkları koyuyoruz. Balıkların arasına mantar ve dört parçaya kestiğimiz domatesleri yerleştirelim. sonra 200 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz. İşlem tamam yanında pilav ve salatada harika olur. Yapan ve yiyen herkese afiyet olsun Veysel Çam – www.ceoekonomisi.com