Yeşilhisar halkı ilçe ile özdeşleşen lezzetin Coğrafi işaret almasını istiyor
Kayseri’nin Yeşilhisar ilçesinde soğuk havanın etkisini göstermesiyle gerek mahalle halkı gerekse de bölge esnafı kış soğuğunun etkisini odun ateşinde pişirilen Yeşilhisar tavası yiyerek atıyor. 50 yıldır ocak başında Yeşilhisar tavası pişiren fırıncı Seyit Karaağaç, ” Her bölgenin kendine özel lezzeti vardır. İlçemizin lezzeti ise et, domates, biber, sarımsak ve kuyruk yağının harmanlanarak odun ateşinde tavaya dizilerek pişen Yeşilhisar tavasıdır. Son derece sağlıklı Yeşilhisar tava, ilçe halkının en vazgeçilmez yemeğidir” dedi. Doğal baharatlar konularak pişirilen Yeşilhisar tavanın coğrafi işaret almasını beklediklerini söyleyen Karaağaç, Yeşilhisar tavanın farklı kentlerden gelen yerli ve yabancı turistlerin de damak tadına uygun olduğunu belirtti.
ASAYİŞ
17 saat öncePOLİTİKA
19 saat önceGÜNDEM
10 gün önceYEREL HABERLER
14 gün önceASAYİŞ
14 gün önceSOL MANŞET
15 gün önceGÜNDEM
15 gün önceVeri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.