0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Arapgir Belediyesi tarafından Arapgir’e özgü Tandır Kebabı'nın tescili için Türk Patent ve
Marka Kurumu'na yapılan başvuru onaylandı. Arapgir’e özgü bir lezzet olan Tandır Kebabı
artık Arapgir ile birlikte anılacak.
Arapgir yöresine ait lezzetler arasında yer alan Tandır Kebabı, tuzlanarak odun ateşinde 3-5
saat pişiriliyor ve yine coğrafi işaretli köhnü üzümü ile servis ediliyor. Yolu Arapgir’e düşen
vatandaşlar ise Tandır Kebabı'nın tadına bakmadan şehirden ayrılmıyor.
Arapgir Tandır Kebabı'nın diğer illerde yapılan Tandır Kebaplarından farklı olduğunu
söyleyen vatandaşlar, Tandır Kebabı'nın tescillenmesinden duydukları mutluluğu ifade ederek
Tandır Kebabı'nın muhteşem bir lezzet olduğunu söylediler.
Tandır Kebabı'nın tescillenmesinde büyük rol oynayan Arapgir Belediye Başkanı Haluk
Cömertoğlu ise Arapgir mutfağının Türkiye'nin önde gelen mutfaklarından birisi olduğunu
söyleyerek, “Arapgir mutfağının kendine ait çok özel tatları ve lezzetleri var. Saray
kültürünün bir yansıması olan Arapgir mutfağı için de coğrafi işaret çalışmalarında
bulunduklarını ifade eden Belediye Başkanı bu bağlamda ilçede bir de gastronomi merkezinin
tamamlandığını belirtti. Kaşkaloğlu Konağında yapılacak bu proje için gastronominin daha iyi
tanıtılması ve dünya mutfağında yer alması için çalışmalar yapılması hedeflenmektedir. Daha
önceden almış olduğumuz Arapgir Köhnü Üzümü, Arapgir Mor Reyhanından sonra Arapgir
Tandır Kebabının da tescillenmesiyle birlikte tescilli ürünlerimiz 3’e çıktı. Bunların yanı sıra
Arapgir’imizin daha birçok ürünü ve lezzeti için de başvurularımız var. İlerleyen günlerde
inşallah onları da tescilleyerek gastronomi anlamında ön plana çıkmak istiyoruz. Bu sebeple
öncülüğünden dolayı Bilim, Sanayi ve Teknoloji İl Müdürü Akif Gülaçtı olmak üzere emeği
geçen herkese teşekkür ederim.” dedi.