0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

KOCASİNAN BELEDİYESİ KENDİ SALÇASINI ÜRETTİ

Kocasinan Belediyesi, geçtiğimiz Mayıs ayında ekimi yapılan yerli

tohumdan üretilen domates fidelerinin mahsullerini topladı. İlk hasatta

toplanan yaklaşık 1 ton domates, Hasan Arpa Mahallesi’nde bulunan

KAYÇEV Tesisleri’nde kurulan kazanlarda salçaya dönüştü.

Geleneksel tohum yetiştiriciliği ve uygulanmasında Türkiye’de

örnek olan Kocasinan Belediyesi, tamamen yerli tohumlardan elde edilen

fidelerden toplanan organik domatesleri bünyesinde ki tesislerinde

kullanmak üzere salça yaptı. Büyük bir titizlikle yetiştirilen domatesleri,

çeşitli işlemden geçiren belediye personeli, KAYÇEV Tesisleri yanında

kurulan kazanlarda kaynatarak salçaya dönüştürdü. 1 ton domatesten

elde edilen yaklaşık 100 kg salça şişelenerek, Kocasinan Belediyesi’nin

bünyesinde bulunan kentin sosyal hayatına renk katan Kayseri’nin tescilli

markası Kafe Sinan Tesisleri’nde hazırlanan birbirinden lezzetli ürünlerde

kullanılmak üzere tesislere dağıtıldı.

GELENEKSEL TOHUMLAR, SALÇAYA DÖNÜŞTÜ

Belediye olarak tarıma verdikleri öneme vurgu yapan Kocasinan

Belediye Başkanı Ahmet Çolakbayrakdar, içinde bulunduğumuz süreçte

organik tarımın önemli bir yer tuttuğunu kaydetti. Geleneksel

tohumlarımızın yetiştiriciliği ve uygulaması noktasında Kocasinan

Belediyesi olarak öncülük yaptıklarını dile getiren Başkan

Çolakbayrakdar; “Kocasinan Belediyesi olarak birçok alanda yapmış