0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

GASTRONOMİ EVİ’NDE PAYLAŞMA ZAMANI
GASTRONOMİ EVİ’NDE CARRA PEYNİRİ ATÖLYESİ
Hatay Büyükşehir Belediyesi tarafından şehre kazandırılan Hatay Gastronomi Evi, mutfağındaki yeniliklere
bir yenisini daha ekledi.
Hatay’ın yöresel ve unutulmaya yüz tutmuş yemeklerini misafirleriyle buluşturan Gastronomi Evi, bu kez
de carra peyniri yapımı atölyesine ev sahipliği yaptı.
Gastronomi Evi şefi Süleyman Demirel ve Hatice Oral birlikte yapılan etkinliğe Hataylı kadınlar büyük ilgi
gösterdi.
Tarihi çok eskiye dayanan carra peyniri yapımının inceliklerini öğrenen kadınlar, bu lezzetli peyniri
yaparken hem eğlendi hem de püf noktalarını öğrendi.
Hazırlanıp yapıldıktan sonra bir testiye gömülen ve yaklaşık 3 ay süre boyunca toprağın altında olgunlaşan
carra peyniri atölyesinin sonunda kadınlar, yapılan çalışmadan duydukları memnuniyeti dile getirdi ve
emeği geçenlere teşekkürlerini sundu.