Başkan Büyükkılıç, atıksız katık projesiyle gençlerle çorba pişirdi
Başkan Büyükkılıç, Erasmus+ projesi kapsamında öğrencilerle Sıfır Atık Mutfak'ta yoğurt çorbası pişirdi. Projede israf önlenip sürdürülebilirlik vurgulandı.
Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Memduh Büyükkılıç, Çevresel Sürdürülebilirlik Akademisi Erasmus+ projesi kapsamında Osman Ulubaş Köşk Anadolu Lisesi öğrencileriyle birlikte Sıfır Atık Mutfak’ta yoğurt çorbası pişirdi. Atıksız Katık sloganıyla yürütülen projede, önceden kalan tahıllar ve malzemeler yeniden değerlendirildi. Başkan Büyükkılıç, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın başlattığı Sıfır Atık Projesi’ne tam destek verdiklerini vurguladı. Kayseri’nin gastronomi alanında önemli bir merkez haline gelmesi için çalışmalar yürüttüklerini belirten Büyükkılıç, israfın önlenmesi ve sürdürülebilir bir gelecek için toplumsal bilinçle hareket ettiklerini söyledi. Ayrıca, pişirdiği yoğurt çorbasından tatmayı da ihmal etmedi.
