Yumurtada Yeni Dönem: etiketler değişiyor, Raf ömrü netleşiyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, sofralık yumurtalarda önemli değişikliklere gitti. 'Son tüketim tarihi' yerine 'tavsiye edilen tüketim tarihi' geliyor, 'ekstra taze' yumurtalara özel kurallar getiriliyor.
Yumurtada Yeni Dönem: Etiketleme ve Raf Ömrü Uygulamaları Değişti
Tarım ve Orman Bakanlığı, sofralık yumurtalara ilişkin düzenlemeleri güncelledi. Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe giren 'Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği'nde Değişiklik Yapılmasına Dair Tebliğ' ile yumurtalarda etiketleme ve raf ömrü konularında önemli değişiklikler yapıldı.
'Son Tüketim' Yerine 'Tavsiye Edilen Tüketim'
Yeni düzenlemeyle birlikte, yumurta ambalajlarında artık 'son tüketim tarihi' yerine 'tavsiye edilen tüketim tarihi' ifadesi yer alacak. Yumurtalar, yumurtlandığı tarihten itibaren 28 gün boyunca sofralık olarak satılabilecek. Bu sürenin sonunda ise yalnızca gıda sanayisinde kullanımına izin verilecek.