ÇÖLYAK İLE İLGİLİ EĞİTİM

Kocasinan Belediyesi ve Orta Anadolu Kalkınma Ajansı (ORAN)

işbirliği ile hayata geçirilen Kafe Sinan Glütensiz SOGEP Projesi için

çölyak ile ilgili hem akademik hem de uygulamalı eğitim verildi.

Çölyaklılara yönelik yapılan ilk projelerle Türkiye'de diğer belediyelere

örnek olduklarını vurgulayan Kocasinan Belediye Başkanı Ahmet

Çolakbayrakdar, yapılan hizmetlerle çölyaklı bireylerin sağlıklı

beslenmelerine katkı sağladıklarını söyledi.

Çölyaklı ailelerin her zaman yanlarında olduklarını ve bu desteği

Türkiye'de ilk olan 'Glütensiz Kayseri Mutfağı' Projesi gibi yeni projelerle

sürdürdüklerinin altını çizen Başkan Çolakbayrakdar; 'Kocasinan

Belediyesi olarak her kesimin hayatını kolaylaştırmak ve onların

mutluluklarını artırmak için hizmetler üretiyoruz. Özellikle alerjik

hassasiyeti bulunan hemşerilerimize destek oluyor ve özel olarak

hazırlamış olduğumuz glütensiz ürün paketlerini çölyaklı ailelere

ulaştırıyoruz. Bunun yanı sıra farklı projeler üretmeye çalışıyoruz.

Bunlardan biri olan 'Glütensiz Kayseri Mutfağı' Projemiz, hem glüten

hassasiyeti olan vatandaşlarımıza hem de glütensiz ürünleri tüketmeyi

yaşam biçimi haline getirenlere yönelik bir çalışmadır. Türkiye'de ilk

olacak olan uygulama ile Kayseri mutfağımızın; yağlama ve katmer gibi

ürünlerini glütensiz bir şekilde üretilecek. Bu noktada çalışanlarımız, hem

akademik olarak hem de mutfakta glütensiz ürünlerin uygulanması

konusunda profesyonel bir şekilde uzmanından eğitimini aldı. Proje

kapsamında en kısa sürede açılacak olan üretim tesisine başta çölyaklı

aileler olmak üzere tüm hemşehrilerimizi bekliyoruz. Amacımız, bir nebze

de olsa çölyaklı ailelerimizin hayatını kolaylaştırmak, bunu yaparken de

aramızdaki gönül bağını pekiştirmektir. Çölyaklı ailelerimizin her zaman

yanındayız. Bu vesileyle hemşehrilerime huzurlu, mutlu ve uzun ömürler

dilerim' ifadelerine yer verdi.