Coğrafi İşaretli Ürünler Takdim Töreni
Ankara'da düzenlenen Coğrafi İşaretli Ürünler Takdim Töreni'nde Kayseri'nin 12 yöresel lezzeti tescillendi. Gastronomi şehri Kayseri, mutfak kültürünü coğrafi işaretle taçlandırdı.
Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) İkiz Kuleler'de düzenlenen Coğrafi İşaretli Ürünler Belge Takdim ve Tanıtım Töreninde, gastronomi şehri Kayseri'nin tescillenen yöresel lezzetleri gururla tanıtıldı.
Törene, Kayseri'nin siyasi ve yerel yönetim temsilcileri yoğun katılım gösterdi. Etkinliğe; TBMM Milli Savunma Komisyonu Başkanı ve AK Parti Kayseri Milletvekili Hulusi Akar, AK Parti Genel Başkanvekili Mustafa Elitaş, Kayseri Valisi Gökmen Çiçek, AK Parti milletvekilleri Bayar Özsoy, Dursun Ataş, Ayşe Böhürler, Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, AK Parti Kayseri İl Başkanı Hüseyin Okandan, TOBB Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu, MHP Kayseri Milletvekili İsmail Özdemir, CHP Kayseri Milletvekili Aşkın Genç ve çok sayıda protokol üyesi katıldı.
Tescilli Kayseri Lezzetleri Tek Tek Açıklandı
Törenin dikkat çeken bölümlerinden biri ise Kayseri'ye ait coğrafi işaretli ürünlerin ilan edilmesi oldu. Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, sosyal medya üzerinden yaptığı paylaşımla tescillenen lezzetleri duyurdu. Listeye giren ürünler şöyle:
- Kayseri Yağlaması
- Kayseri Katmeri
- Tandır Böreği
- Yağ Mantısı
- Nevzine Tatlısı
- Kurşun Aşı Çorbası
- Fırın Ağzı Kebabı
- Kayseri Çemeni
- Tepsi Mantısı
- Gül Baklavası
- Börek Aşı
- Sucuk İçi
Kayseri Mutfağına Tescil Gururu
Törende konuşan Başkan Büyükkılıç, Kayseri'nin yalnızca sanayi ve ticaret şehri değil, aynı zamanda bir gastronomi merkezi olduğuna dikkat çekerek, bu tescillerin kentin kültürel mirasını gelecek nesillere taşıyacağını ifade etti.
Tescillenen her ürün, Kayseri'nin kadim mutfak kültürünü, yerel üreticilerini ve geleneksel tariflerini koruma altına alırken, ulusal ve uluslararası tanıtımı da kolaylaştıracak.