2024'te kırmızı et üretimi düştü
Türkiye'de 2024 yılında kırmızı et üretimi yüzde 11,7 azalarak 2 milyon 105 bin 895 tona geriledi. Sığır, koyun, keçi ve manda eti üretiminde düşüş yaşandı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2024 yılına ait kırmızı et üretim verilerini yayımladı. Tarımsal İşletmelerde Hayvansal Üretim Araştırması’na dayanan istatistiklere göre, 2023’te 2 milyon 384 bin 47 ton olan toplam kırmızı et üretimi, 2024 yılında yüzde 11,7 düşerek 2 milyon 105 bin 895 tona geriledi.
Alt kırılımlara bakıldığında; sığır eti üretimi yüzde 11,2 azalarak 1 milyon 483 bin 42 tona, koyun eti yüzde 10,5 düşerek 509 bin 539 tona, keçi eti yüzde 22,8 azalarak 99 bin 532 tona ve manda eti üretimi ise yüzde 10,4 azalarak 13 bin 781 tona indi.
2024’te kırmızı et üretiminin yüzde 70,4’ünü sığır eti, yüzde 24,2’sini koyun eti, yüzde 4,7’sini keçi eti ve yüzde 0,7’sini manda eti oluşturdu. Bir yıl önce bu oranlar sırasıyla yüzde 70,1, yüzde 23,9, yüzde 5,4 ve yüzde 0,6 düzeyindeydi.
Uzun vadeli verilere göre, 2015’te 1 milyon 187 bin 18 ton seviyesinde olan kırmızı et üretimi, 2024’e gelindiğinde yaklaşık yüzde 77 artarak 2 milyon 105 bin 895 tona ulaştı.
Bakmadan Geçme
